Lihankulutuksen ennakkotilastot vuodelta 2023 julkaistiin taannoin. Kulutuksen huippuvuodesta 2016 on nyt tultu alas nelisen prosenttia. Varsinkin possua syödään merkittävästi vähemmän kulutuksen tiputtua jo 22% huippuvuodesta 2012. Naudanlihan kulutus laskee myös tasaiseen tahtiin. Samalla syödyn broilerin määrä kasvaa, mutta kokonaisuudessaan se ei jaksa kattaa muiden kahden vähennystä.
Lidl ilmoitti tähtäävänsä siihen, että myymälöissä tuetaan ihmisiä syömään planetaarisen ruokavalion mukaisesti – eli niin, että planeettamme kestää kasassa meidän ihmisten kanssa. Käytännössä tämä siis tarkoittaa enemmän kasviksia ja kasvisproteiinia sekä vähemmän lihaa. Uutinen on merkittävä, sillä kaupoilla on paljon valtaa siinä, mitä me syömme. Lidlin ajatus tarjota enemmän kasviksia ja vähemmän lihaa on erinomainen, niin ihmisen, eläinten, kuin planeettamme kannalta.
Suomen ylioppilaskuntien liiton (SYL) ilmastoverkosto linjasi, että kaikilla kampuksilla on siirryttävä vegaaniseen opiskelijaruokailuun. Oletan, että Kärnällä meni poropihvi väärään kurkkuun ja kepulla muutenkin turvetta sieraimeen.
Julkaisin viime kuussa taas videon. Tällä kertaa aiheena oli lihantuotannon tulevaisuus. Aihe oli hyvin mielenkiintoinen tutkia ja videotuotantoonkin sain kaikkia uusia jippoja opittua. Videon työstämisessä meni puolisen vuotta ja ainakin sata tuntia. Tällä erää käsikirjoitus vei kauan, mutta kyllä itse editointikin yli 200 palasesta kasaan vei tovin. Mutta taas oppi uutta. Seuraava video ei tule olemaan näin pitkä. Tässä tuntui vain olevan käsiteltävää enemmänkin.
Kirjoitin 2011 kuinka lihansyöminen haittaa niin planeettaamme, eläimiä ja ihmistä itseään. En kuitenkaan saanut vielä tuolloin muutettua omia ruokailutottumuksiani juurikaan. Nyt kuitenkin viimeisen parin vuoden aikana olen onnistunut vähentämään lihankulutusta ainakin 50%. Tästä suurin kiitos kuuluu tietysti Ainolle, joka on kasvissyöjä. Alkuaikoina ostin itselleni leikkeleitä, mutten sittemmin ole enää jaksanut. Eikä ole mitään tarvettakaan.
Vietin tänä vuonna ensimmäistä kertaa lihatonta lokakuuta, eli en syönyt lihaa koko kuukauden aikana (kananmunaa ja maitotuotteita käytin). Viime vuonna havahduin ideaan vasta liian myöhään, joten paikkasin tilannetta nyt sitten tänä vuonna.
Kuukausihan meni siis helposti ilman lihaa. Ainoat ongelmat tulivat, kun tarjoilut olivat jossain paikassa rajoittuneet tai meinasin itse unohtaa olevani lihattomalla. Jälkimmäistä pelkäsin eniten etukäteen, mutta yllättävän hyvin muistin kuitenkin asian.