Kaveriperhe oli vertaillut ketsuppien makuja ja havainnut, että Felixin ja Heinzin lisäksi on olemassa muitakin hyvältä maistuvia makuja. Kuulosti sen verran kiinnostavalta idealta, että pakkohan se oli replikoida. Aiemmin olimme vertailleet kauramaitoja, mutta nyt siis tomaattiketsupit vertailuun!
Kävin siis Citymarketissa ostoksilla ja ostelin muutaman erilaisen purkin. En ottanut mukaan mitään chili, pippuri valkosipuli tai muitakaan maustettuja versioita, vaan aivan perusketsuppeja. Tosin Felixin normipurkki nyt unohtui kokonaan. Olemme siis jo vuosia syöneet Felixin "vähemmän suolaa ja sokeria" –versiota. Se olkoon siis referenssipisteemme. Heinzia on tietysti myös tullut syötyä siellä sun täällä, mutta muuten maut ovat varsin tuntemattomia. Joskin lapsuudesta on traumat Meiran ketsupista, joka oli aivan hirveää. Piti silloin mummoa ohjeistaa, että osta vain Felixiä jatkossa.
Tutkitaanpa ensin mitä ketsupit pitävät sisällään. Muutamia huomioita nousee heti. Mitä vähemmän ketsupissa on suolaa ja sokeria sitä enemmän siellä on itse tomaattia. Auran ketsuppi on ylivoimaisesti epäterveellisintä. Heinz ja Herkkumaa ovat mättäneet tuotteisiinsa sokeria ja Meira sekä Herkkumaa suolaa (kuten myös verrokkina oleva Felix).
Vertailun ketsuppien ainesosat per 100g. * Normi-Felixin tiedot lisätty vain vertailun vuoksi. ** Tomaateissa on luonnollisesti sokeria, mutta näihin ketsuppeihin sitä on myös lisätty, poislukien Felixin makeuttamaton.
| Auran | Felix* | Felix – makeuttamaton | Felix – vähemmän suolaa ja sokeria | Heinz | Herkkumaa | Meira | |
| Energiaa (kJ) | 506 | 343 | 197 | 309 | 435 | 415 | 375 |
| Sokeria (g)** | 24 | 17 | 5,1 | 12 | 22,8 | 21,4 | 18 |
| Suolaa (g) | 2,5 | 2,0 | 1,4 | 1,3 | 1,8 | 1,9 | 2,2 |
| Tomaattisose (%) | 72 | 60 | 83 | 83 | 61 | 71 | 80 |
Ja sitten makutesteihin. Olin yllättynyt kuinka samanlaisia ketsupit lopulta olivat. Itselleni kyseessä oli sokkotesti ja maun puolesta pystyin tunnistamaan ainoastaan makeuttamattoman Felixin ja Heinzin osalta olin varma, että se on joko numero 1 tai 4 (oli numero 4, 1 oli Auran).
Maun puolesta Auran ketsuppi vei voiton. Ylivoimainen epäterveellisyys toi siis myös makua. Ei kai tämä nyt ole yllättävää. Makeuttamaton Felix oli sitten makutestin viimeinen. Muut tasaisesti siltä väliltä. Tuloksissa oli testaajien välillä varsin suurta hajontaa.
Vertailun tulokset.
| Erno | Aino | Felix | Linus | Keskirvo | |
| Auran | 4 | 4 | 4 | hehheh | 4 |
| Heinz | 4 | 4 | 3 | tättä | 3,67 |
| Felix – vähemmän suolaa ja sokeria | 3 | 2 | 5 | hanaa | 3,33 |
| Meira | 3 | 2 | 5 | kattu | 3,33 |
| Herkkumaa | 3 | 5 | 1 | piitaa | 3 |
| Felix – makeuttamaton | 2 | 1 | 1 | äh | 1,33 |
Näyttää siis siltä, että jatkamme edelleen vähempisuolaisen ja -sokerisen ketsupin parissa. Se tuntuisi olevan hyvä kompromissi maun ja terveellisyyden välillä.
Kommentti